Digitale Kombidämpfer Serie L, GN und Bäckärei

Digitale Kombidämpfer Serie L, GN und Bäckärei

  • Hersteller GAM International
  • Artikel-Nr.: L10D
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Produktinformationen "Digitale Kombidämpfer Serie L, GN und Bäckärei"

DIGITALE Kombidämpfer

Ausstattung:

  • digitale Steuerung mit 99 Programmen
  • bidirektionale Umkehrlüftung
  • digitale Einstellung der Wassereinspritzung
  • automatisches Vorheizen einstellbar
  • 2 einstellbare Lüftungsgeschwindigkeiten
  • 3 Kochzyklen für jedes Programm
  • Dampfabzugsregelung
  • Halogenleuchten
  • Abstand zwischen den Blechen: 80 mm
Technische Details
  • Anschluß: 400 V
  • Leistung: 16,1 kW
  • Temperatur: 0 - 260 °C
  • Außenmaße: 920x840x1200 mm
  • 10 x 600 X 400 mm oder GN 1/1
  • Gewicht:148 Kg
  • Steuerung: Digital
  • Einstellung der Wassereinspritzung: Digital
  • Bleche: Optional
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