
Digitale Kombidämpfer Serie L, GN und Bäckärei
- Hersteller GAM International
- Artikel-Nr.: L10D
- Produktbeschreibung
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DIGITALE Kombidämpfer
Ausstattung:
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Produktinformationen "Digitale Kombidämpfer Serie L, GN und Bäckärei"
DIGITALE Kombidämpfer
Ausstattung:
- digitale Steuerung mit 99 Programmen
- bidirektionale Umkehrlüftung
- digitale Einstellung der Wassereinspritzung
- automatisches Vorheizen einstellbar
- 2 einstellbare Lüftungsgeschwindigkeiten
- 3 Kochzyklen für jedes Programm
- Dampfabzugsregelung
- Halogenleuchten
- Abstand zwischen den Blechen: 80 mm
Technische Details
- Anschluß: 400 V
- Leistung: 16,1 kW
- Temperatur: 0 - 260 °C
- Außenmaße: 920x840x1200 mm
- 10 x 600 X 400 mm oder GN 1/1
- Gewicht:148 Kg
- Steuerung: Digital
- Einstellung der Wassereinspritzung: Digital
- Bleche: Optional
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