Digitale Kombidämpfer Serie L, GN und Bäckärei

DIGITALE Kombidämpfer

Ausstattung:

• digitale Steuerung mit 99 Programmen
• bidirektionale Umkehrlüftung
• digitale Einstellung der Wassereinspritzung
• automatisches Vorheizen einstellbar
• 2 einstellbare Lüftungsgeschwindigkeiten
• 3 Kochzyklen für jedes Programm
• Dampfabzugsregelung
• Halogenleuchten
• Abstand zwischen den Blechen: 80 mm

• Anschluß: 400 V
• Leistung: 16,1 kW
• Temperatur: 0 - 260 °C
• Außenmaße: 920x840x1200 mm
• 10 x 600 X 400 mm oder GN 1/1
• Gewicht:148 Kg
• Steuerung: Digital
• Einstellung der Wassereinspritzung: Digital
• Bleche: Optional