Cutter Magnum

Cutter Magnum

  • GAM International
  • CUTELECL20TR4002V
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Produktinformationen "Cutter Magnum"

Speziell auf die Bedürfnisse von großen Restaurants wie Kantinen, großen Hotels abgestimmt, um die  Bearbeitung von großen und kleinen Mengen zu ermöglichen. Die Maschine wurde entwickelt, um sie auf dem Arbeitstisch zu positionieren. Das ergonomische Design macht es leicht sie zu reinigen und zu verwenden; Deckel, Kessel und Messer sind einfach und schnell entfernbar. Der Cutter Magnum ist mit 16 und 20 Litern Fassungsvermögen erhältlich, beide sind kippbar und ermöglichen das Schneidgut bequem zu entnehmen und den Behälter problemlos zu reinigen. Die Maschine ist aus Edelstahl. Sie kann auf die individuellen Arbeitszyklen des Bedieners eingestellt werden. Sie können wählen, wie lange die Maschinen laufen sollen, bevor sie für ca. 2 Sekunden Intervall stoppen.

Dies ermöglicht auch mit kleinen Mengen zu arbeiten, die während des 2-Sekundenintervalls vom Schneidwerk zurück auf den Boden des Behälters fallen und dann vollständig bearbeitet werden. Sie können auch die automatische Abschaltung einstellen, wenn der Innenraum des Kessels Temperaturen erreicht, welche die Produkte negativ beeinflussen können. In der Maschine ist ein Zweigeschwindigkeitsmotor installiert. Die erste Geschwindigkeit arbeitet mit 1400 Umdrehungen pro Minute, die zweite mit 2800 Umdrehungen pro Minute. Die Impulstaste der Maschine ermöglicht es das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Solange die Taste gedrückt wird, arbeitet der Cutter und stoppt sofort beim Loslassen der Taste. Die Öffnung mit Verschluss auf dem Deckel, ermöglicht das Einfüllen von Flüssigkeiten während des Gebrauchs. Dies ist vorteilhaft bei der Zubereitung von Cremes und Soßen. Das Display der Maschinen hat zahlreiche Sensoren, die den aktuellen Bearbeitungsprozess überwachen und gegebenenfalls die erste Selbstdiagnose anzeigen sollte ein Bedienungsfehler vorliegen.

Technische Details

  • Anschluß: 400 V

  • Leistung: 3500 - 4500/8,4 - 6,58W / A


  • Gerätemaße: 750 x 500 x 510 mm
  • Gewicht: 105 Kg

  • Kesselvolumen: 20 L

  • Motorumdrehungen p. Min.: 1400 - 2800 Rpm

  • Kesselmaße (D x H): 320 x 255 mm

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