Pizzaofen Serie B

  • GAM International
  • FORB1MN230
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Anschluß:

Ausführung:

Fassungsvermögen:

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Produktinformationen "Pizzaofen Serie B"

Diese Ofenserie wurde aus einem Block gefertigt und verfügt über eine oder zwei Backkammern. Dank langjähriger Erfahrung in der Pizzatechnik kommt es zum Einsatz von hochisolierenden Materialien, welche den Energieverbrauch auf ein Minimum reduzieren.

Die Backkammern bestehen aus hochwertigem Edelstahl. Die Tür ist aus Edelstahl ohne Glas. Ohne Innenbeleuchtung.

Die Front und das Außengehäuse bestehen aus Edelstahl. Jeder Ofen ist mit einem elektromechanischem (B1–B11) oder elektronischem (B1E) Zeitschalter ausgestattet, der sich im Steuerungspanel befindet.

Der Ofen verfügt über einen Rauchabzug, der durch den Anschluss nach Außen eine Entlüftung der Kochdämpfe ermöglicht. Die Temperatur wird durch elektromechanische Thermostate (im B1 und B11) eingestellt. Der Ofen B1E ist mit einer fortgeschrittenen Kontrollelektronik ausgestattet.

 

 

Technische Details
  • Netzspannung: 230 Volt AC 1 / N / PE Volt
  • Arbeitstemperaturen: 50 - 350 °C
  • Backkammer Innenmaße B x T x H: 410 x 360 x 80 mm
  • Fassungsvermögen: 1 Pizza x 35 cm oder 1 Blech 35 x 40
  • Gerätemaße: 585 x 460 x 225/260 mm
  • Außenmaße mit Griff und Kabel: 585 x 520 x 225/260mm
  • Anschlußwert: 1,6kW
  • Gewicht: 23Kg
  • Vollschamott: Nein
  • Steuerung: Nein
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