Diese ausgereiften und aus Edelstahl gefertigten GAM Teigausroller sind die idealen Helfer in jeder Pizzeria. Durch Verwendung von Metall- statt Kunststoffantriebsblöcken wurde die Zuverlässigkeit dieser Teigausrollmaschine gegenüber dem Vorgängermodell weiter verbessert. Die stabilen Kunststofffüße verhindern ein Beschädigen der Arbeitsfläche und verbessern die Hygiene.
Durch die Distanz des Motors zu den Teigrollen erwärmt der Motor den Teig nicht während des arbeitens und verhindert so ein Festkleben oder Verändern des Teiges.Die Dicke und der Durchmesser des Teiges ist von 0,5 bis 5,5 mm regulierbar.
Die RM30, R30/E und R40/E eignen sich für runde Pizzen, der R40P/E für Partybleche und runde Pizzen.
